Como se alimentar no verão

O verão é o período no qual altas temperaturas se concentram e os dias são mais prolongados. Por causa da temperatura elevada ocorre uma diminuição do metabolismo basal, pois nessa fase o organismo se esforça bastante para manter a temperatura interna do corpo. Como o organismo nesse período concentra grande parte de energia na manutenção da temperatura corpórea é importante saber consumir alimentos que não irão interferir na energia para a digestão.

A sensação de mal-estar que hostiliza muitas pessoas no verão ocorre pelo desvio de energia para a digestão, fazendo com que a digestão fique lenta e a temperatura do corpo vulnerável. Nesse período também ocorre grande perda de líquidos através do suor fazendo com que o corpo se desidrate com maior facilidade.

Convém ingerir bastante líquido antes que tenha sede, pois a sede é sinal de que o organismo já iniciou o processo de desidratação.  É importante fazer no mínimo 3 refeições ao dia, incluindo legumes, verduras e frutas coloridos, para que o funcionamento do organismo não fique comprometido. Diante disso, é necessário mudar alguns hábitos nesse período para que o funcionamento do organismo ocorra de maneira correta.

Dicas

• Diminuir o consumo de sal
• Evitar alimentos muito gordurosos
• Coma muita salada de legumes, verduras e frutas
• Reduza o consumo de refrigerantes
• Tome mais água e sucos de frutas frescas
• Reduza os doces
• Mastigue bem os alimentos
• Fazer exercícios moderados

Dr. José Alexandre Portinho